サービスしない事が、
最高のサービスなり。
吾輩は、無人店舗のぎょうざ屋である。
販売員はいない、繁忙期に有給申請される事もなければ、賃金交渉されることもない。
サービスは、現代テクノロジーでシンプルにしたい。
馴れないうちは、迷惑をかけるかもしれないが、生み出した余力は、ぎょうざに捧げたい。
味良し、コスパ良し、社会良し。
そんなぎょうざ屋に、吾輩はなりたい。
24時間無人販売
九州育ちの生餃子専門店
地産地消！九州素材が生きている餃子専門店！！
国産野菜100％ 国産肉100％
こだわりその1
大分県産ブランド豚「米の恵み」使用
もちもちとした食感と口溶け、ほどよい甘味が特徴！
こだわりその2
もちもち、バリバリ製麺メーカーならではの最高級の皮！
こだわりその3
純九州産国産野菜100％ 国産肉100％
店舗
製造過程
1餡練り
カットした具材と調味料を混ぜ合わせて具を作ります。練り具合とカットサイズの調節が独自の食感を生み出しています。
2皮をつくる
厳選した粉から作っていきます。皮づくりは気温・湿度による細かな調整をしながら圧延し徐々に薄く延ばしていきます。
3皮の厚み調整
薄く延ばした皮は精密に厚みを測り調整していきます。もちもち・パリパリの食感を生み出すポイントです。
4成形
具を皮で包み餃子の形を作ります。
5検品
重量・形・異物混入のチェックを行います。
6箱詰め・包装
毎日包みたて”生”餃子は日々ぎょうざだけ。毎朝包みたてをそのまま店頭に並べております。
店舗情報
日々ぎょうざ 高城店
日々ぎょうざ 那珂川店
- 本社所在地
- 〒811-1255 福岡県那珂川市恵子1丁目7
- 営業時間
- 11：00~20：00（売切次第終了）
- 定休日
- 無休（年末年始を除く）
- 駐車場
- 20台（二代目長浜将軍と共有）
- 決済方法
- ・各種電子マネー
・各種クレジットカード：VISA / Mastercard / JCB / AMERICANEXPRESS / Diners / Discover
・現金 - 店舗SNS